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DEGUSTATE | GASTRONOMIA

Postado em 6/11/2009 18:16 por Didú Russo

Ficou com vontade de provar um Tinto Verde?

Muito fácil. Ligue para o José Guedes ou sua esposa Sueli Guedes no (11) 8287 8519 ou envie e-mail para porto-douro.vinhos@bol.com.br eles importam os vinhos verdes de um dos bons produtores que visitei, a Quinta das Arcas. A Sueli e o José Guedes moram em Campos do Jordão, mas tenho certeza de que você será informado como e onde comprar seus vinhos. Saúde!

Postado em 6/11/2009 17:59 por Didú Russo

O sucesso do vinho brasileiro. Lá fora...

Seis vinícolas brasileiras participaram da Anuga, de 10 a 14 de outubro, em Colônia, na Alemanha, o segundo importador de vinhos da União Europeia e o 4º país em consumo da bebida, com 24,3 litros por pessoa ao ano. Aurora, Boscato, Casa Valduga, Irmãos Basso, Miolo e Salton integraram o estande coletivo do Projeto Setorial Wines From Brazil (WFB), realizado em parceria entre o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). A Secretaria de Desenvolvimento e Assuntos Internacionais (Sedai) e o Sebrae-RS também apoiaram a participação das empresas gaúchas no espaço coletivo. Esta foi a terceira participação consecutiva do Wines From Brazil na Anuga, a maior e mais importante feira de alimentos e bebidas do mundo, conhecida como um evento que contém “10 feiras em uma”. “A Alemanha é um dos principais mercados de vinhos do mundo, por isso a nossa presença na Anuga é fundamental para mostrar a consistência e a crescente evolução de qualidade dos vinhos brasileiros”, afirma o diretor-executivo do Ibravin, Carlos Raimundo Paviani. Faça como os alemães, Ara e se Abra para o Vinho Brasileiro.

Postado em 6/11/2009 17:54 por Didú Russo

Vinho Verde se comunicando. Vinho Verde fazendo sucesso.


Como dizia o Chacrinha, "Quem não se comunica se trumbica". Um dia nosso mercado de vinho no Brasil vai aprender isso. O Ibravin aliás já aprendeu e está se comunicanco. O Vinho Verde também sabe muito bem o valor de se comunicar e está fazendo sucesso crescente em nosso país, cresceu 44% em três anos.

Eu tive o prazer e a honra de ter sido escolhido para fazer dupla com o Bruno Almeida, da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, em palestras em Belo Horizonte e Curitiba.

O Bruno é da área de marketing da Comissão, mas também é analista sensorial. Muito competente e com todas as informações na ponta da língua.

Me chamou a atenção o interesse, nas duas praças, pelo Vinho Verde. A maneira como todos participaram e se entusiasmaram com os estilos dos vinhos (aliás, visitem o site deles, é dos mais completos que conheço, com animações Bárbaras), o interesse nos diversos tipos, o Vinho Verde e o Vinho Verde Alvarinho, que são totalmente diferentes.

Como teimoso que sou, pela convicção de algumas coisas, adorei ver nas platéias a confirmação de minha percepção

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Postado em 15/6/2009 9:02 por Didú Russo

Vinho faz tão bem à saúde que logo será vendido em farmácia...

Mais e mais estudos comprovam os benefícios do vinho à saúde. Um das grandes novidades diz respeito à nossa pele, pois o resveratrol que é um polifenol encontrado nos vinhos, combate a elastase e a colagenase, o que significa que a pele de quem bebe vinho regularmente tem mais elasticidade e mais vigor. Vale lembrar sempre que o consumo é indicado em parcimônia (1 taça às refeições) e regularmente. Saúde!

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Postado em 15/6/2009 9:00 por Didú Russo

Angheben Gewürztraminer, o nome é difícil mas o vinho é ótimo

A Angheben é uma vinícola brasileira de muito talento, eles produzem um dos melhores vinhos que temos que é o Barbera, agora acabam de lançar um outro, no caso um branco, da casta gewürztraminer. Você já provou essa uva? É um show, muito floral com toques de lichia e creme nívea ao nariz, na boca é fresco e com ótima acidez. O melhor é que a garrafa custa R$ 29,00. Não deixe de provar se não achar no mercado compre direto na importadora Vinci, saúde!

Postado em 14/6/2009 22:59 por Didú Russo

Boscato brilha no exterior

A Boscato Vinhos Finos foi premiada na 16ª edição do Selections Mondiales des vins Canada, realizado em Quebéc, de 26 a 31 de maio. A competição internacional concedeu duas medalhas à vinícola. O Boscato Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2004 recebeu medalha de Ouro, e o Boscato Gran Reserva Merlot 2005 ficou com medalha de Prata. Participaram da competição 1.836 amostras de mais de 600 produtores provenientes de 32 países.

Postado em 12/6/2009 9:00 por Didú Russo

Vamos lutar por menores impostos no vinho

Minha amiga Nina Bastos do Le Tire Bouchon, que se engajou na Frente Parlamentar de Apiio à Pequena e Micro e Pequena Empresa, me convida e a todos para participar dos debates que acontecerão na Assembléia Estadual de São Paulo. Com apoio de diversas entidades, os trabalhos deverão começar às 14:30hs. no auditório Franco Montoro. Haverá palestra do economista Ives Gandra Martins sobre o Desenvolvimento Econômico e Políticas Tributárias no Estado de São Paulo. Quem sabe não é o momento de reclamarmos os alto tributos sobre o vinho, não?

Postado em 11/6/2009 19:56 por Didú Russo

Importadora Barrinhas deu um show no Cantaloup

A Barrinhas do Rio de Janeiro vem se firmando com bons vinhos de qualidade e preços sem grandes exageros. Tive o privil´gio de dividir a mesa com alguns amigos, no Cantaloup (Rua Manuel Guedes 474), em São Paulo, que cada vez fica melhor, e conheci o simpático João Carlos Vale da BV Trading que trouxe os vinhos para a Barrinhas de Ckaudio Moreira. Os vinhos não eram bons, eram ótimos e alguns a preços muito compensadores em relação à sua qualidade, caso do “Secondo Me” melhor compra, o Besaurum de Corvina e Cabernet Sauvignon a R$ 50,00 é das grandes compras do mercado. Experimente. Barrinhas

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Postado em 10/6/2009 10:07 por Didú Russo

Hoje tem Ricardo Castilho no CELEBRE! Canal 18 da TVA 21:30

Você também pode sintonizar pela web no www.canalsp.com.br, temos o Ricardo Castilho como entrevistado e você ainda vai ver o sorriso mais charmoso de Suzana Bareli provando Tondonia, Bosconia e Gravonia, vai ver também o Unter José Luiz Pagliari o "Dom Jerez", o Dr. Edécio contando por que a uva Pedro Ximenes se chama assim, será? vai ver o incrível Marco de Grazia, o Adolar Herman, em fim, um show de programa que tem opinião independente e descomplica o vinho para você. Assista. Aqui abaixo o sorriso charmoso de Suzana Barelli

Postado em 10/6/2009 8:52 por Didú Russo

Confraria dos Sommeliers degusta Brunello di Montalcino

Reunida no Zena Caffè, Rua Peixoto Gomide, 1.901, a Confraria dos Sommeliers degustou às cegas algumas amostras de Brunello di Montalcino. O Presidente da Confraria, Juscelino Pereira falou sobre o tema, veja abaixo no vídeo o vencedor. O resultado compelto você acomapnhará na Revista Prazeres da Mesa, aguarde. Saúe!!