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DEGUSTATE | GASTRONOMIA

Postado em 7/2/2009 18:21 por Didú Russo

Comunicar, informar e dar visibilidade do vinho ao consumidor

Simone Terra, Presidente do Comitê de Trade, Promoção e Varejo da ABA – Associação Brasileira de Atacadistas, consultora e especialista em comportamento de compra e antropologia do consumo, proferiu palestra na FENAVINHO sobre o tema “Comportamento de Compra do Consumidor”. De acordo com Simone Terra o comportamento de compra é resultante da cultura e dos hábitos de consumo. Sendo assim, ainda falta aos vinhos brasileiros a afirmação de uma identidade para que a bebida seja reconhecida e valorizada como um produto do Brasil e possa ser motivo de orgulho para os brasileiros assim como acontece com o samba e o futebol.
Para ela o vinho brasileiro precisa ganhar autenticidade própria e, para isso, deve empregar em seus produtos, rótulos e embalagens; simbologia e cores associadas ao Brasil.
Ela ainda destacou que o país tem uma dupla missão que é a de criar o hábito do consumo de vinhos e de gerar consumo, uma vez que o brasileiro ainda dá preferência a outras bebidas alcoólicas. “Mas, sem comunicação, informação e visibilidade para o consumidor, não será possível atingir essas metas”, observou.

 



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