Postado em 5/7/2009 10:27 por Didú Russo
URUGUAY tem vinhos extraordinários e baratos. Experimente.
Sobre as qualidades do vinho uruguiao sei que há leitores que não concordam comigo, respeito a opinião alheia, mas considero que na vida é fundamental ter opinião independente e ser autêntico. Porisso faço questão de dizer que tenho convicção de que o desconhecido Uruguai, que em Guarani significa Rio dos Pássaros Pintados (sabemos mais de Mapuche do que de Guarani...), tem o melhor terroir da América Latina. Falo isso convictamente embora alguns críticos que se acham famosos considerem seus vinhos uma "zurrapa"... Sei que quando algum Robert Parker da vida venha a reconhecer a qualidade desses vinhos. Paciência.
Dois anos atrás fiz uma deliciosa viagem ao Uruguai na companhia de Luiz Horta, o melhor texto sobre vinho que temos no Brasil "Secondo Me" e de Ecilda Paullier... que saudade. Foi como caminhar no céu. Uma das maravilhosas surpresas que tivemos foi com um Nebbiolo dos Carrau que escrevi o seguinte:
Nebbiolo Vilasar 2000 - Vilasar era o nome do povoado da Catalunha de onde saiu Francisco Carrau, pioneiro desta família. Com 10% de Marzemino (nunca havia ouvido falar nesta casta) temos no Uruguai, finalmente uma Nebbiolo com estrutura, aroma e sabor de Barolo. Que boa notícia! Degustamos a garrafa de nº 0788 que estava simplesmente maravilhosa. Um vinho maravilhoso, quase todo exportado para a Europa. Com aromas de “prosciuto crudo”, aniz, um toque de “liquerizia” (alcaçuz) e violetas. Bárbaro
Agora recebo de meu amigo Ignacio Carrau e-mail com um anexo que não abriu, mas que o texto dele era:
" Didú, Veja nos arquivos o resultado da degustacao de Barolos, Barbarescos e outros Nebbiolos de paises da America Latina e os resultados.... acho que pode se
dizer que foi vc o primeiro a descobrir o potencial deste vinho que passa agora a um lugar de maior destaque em funcao do resultado desta Cata a cegas realiza
da no Rio de Janeiro comparando o com grandes vinhos do Piemonte e outros...."
Um grande abraco, Ignacio Carrau
Como já faz um tempinho, republico aqui parte do texto que fiz na ocasião:
Dos 100 milhões de litros de vinho que o Uruguai produz, apenas 10% são vinhos finos, os outros 90% são vinhos de mesa que diferentemente do Brasil, são feitos a partir de uvas vitis-viníferas. Encontra-se lá por exemplo vinhos de R$ 2,50 feito de vitis-vinífera. Fico me perguntando por que não é assim no Brasil. Após percorrer cerca de 1.600 km nós degustamos exatos 138 vinhos entre espumantes, brancos, tintos, rosés, brancos de sobremesa (botrytisados e late harvest) e fortificados. Posso dizer que com surpresa não provei nenhum vinho ruim. Provei vinhos simples, mas ruim não provei nenhum.
Posso dizer que a diversidade em qualidade que o Uruguai oferece é bastante rara no mundo do vinho, apresentando excelentes vinhos em cada uma das categorias, não é uma país só de tannat como muitos pensam. Posso e devo dizer também que quem não está consumindo vinho uruguaio hoje ou é desinformado ou não entende nada de vinho, pois há verdadeiras pechinchas se considerarmos qualidade e preço, mas... não é famoso ainda e o consumidor brasileiro adora consumir vinhos famosos que estjam na moda. Acredite que há vinhos uruguaios sendo vendidos em mais de cem restaurantes do guia Michelin (caso do Pisano), que o sommelier do Meridien de Dubai tem em sua carta de vinhos alguns uruguaios (Bouza) para seus clientes que já experimentaram de tudo e querem ser surpreendidos com um vinho de qualidade e desconhecido...
Se voce quer uma opinião do Didú, encha sua adega com qualquer das sugestões pinçadas abaixo e voce se surpreenderá com a qualidade e com o custo. Se conseguir guarde alguns para daqui a uns cinco anos e aí então voce não vai acreditar no que degustará, pois eles têm muita estrutura em seus vinhos o que garante uma ótima evolução. O vinho uruguaio tem carater, coisa rara no novo mundo. Seu terroir permite um vinho com estrutura sem ser pesado e quase sempre com toques minerais. E seus vinhateiros são teimosos e convictos do estilo que escolheram. Experimentei brancos lá que me remeteram aos vinhos austríacos pela sua complexidade e mineralidade.
O Uruguai me emocionou diversas vezes, primeiro por que se trata de uma grande grupo de famílias super orgulhosas do que fazem e que como bons descendentes de italianos ou de bascos franceses ou ainda a mistura desses, adoram abrir as portas de suas casas e de suas cozinhas e fazer um novo amigo. No cartão de um deles há a seguinte frase:” El vino se elabora a partir de uma fruta madura con aromas y sabores únicos, esta debe continuar viva en el. El vino es el fruto del amor entre el hombre y la viña”... não é lindo isso? Veja a seguir os vinhos que “Secondo Me” são o crème de la crème do “Rio dos pássaros pintados”.
Se qusier saber mais de alguns dos vinhos degustados (fiz questão de não privilegiar nenhum, porisso omiti algumas preciosidades) e rever vídeos dos produtores, acesse o meu site e entre em What's Up edição 33. Saúde!
Dois anos atrás fiz uma deliciosa viagem ao Uruguai na companhia de Luiz Horta, o melhor texto sobre vinho que temos no Brasil "Secondo Me" e de Ecilda Paullier... que saudade. Foi como caminhar no céu. Uma das maravilhosas surpresas que tivemos foi com um Nebbiolo dos Carrau que escrevi o seguinte:
Nebbiolo Vilasar 2000 - Vilasar era o nome do povoado da Catalunha de onde saiu Francisco Carrau, pioneiro desta família. Com 10% de Marzemino (nunca havia ouvido falar nesta casta) temos no Uruguai, finalmente uma Nebbiolo com estrutura, aroma e sabor de Barolo. Que boa notícia! Degustamos a garrafa de nº 0788 que estava simplesmente maravilhosa. Um vinho maravilhoso, quase todo exportado para a Europa. Com aromas de “prosciuto crudo”, aniz, um toque de “liquerizia” (alcaçuz) e violetas. Bárbaro
Agora recebo de meu amigo Ignacio Carrau e-mail com um anexo que não abriu, mas que o texto dele era:
" Didú, Veja nos arquivos o resultado da degustacao de Barolos, Barbarescos e outros Nebbiolos de paises da America Latina e os resultados.... acho que pode se
dizer que foi vc o primeiro a descobrir o potencial deste vinho que passa agora a um lugar de maior destaque em funcao do resultado desta Cata a cegas realiza
da no Rio de Janeiro comparando o com grandes vinhos do Piemonte e outros...."
Um grande abraco, Ignacio Carrau
Como já faz um tempinho, republico aqui parte do texto que fiz na ocasião:
Dos 100 milhões de litros de vinho que o Uruguai produz, apenas 10% são vinhos finos, os outros 90% são vinhos de mesa que diferentemente do Brasil, são feitos a partir de uvas vitis-viníferas. Encontra-se lá por exemplo vinhos de R$ 2,50 feito de vitis-vinífera. Fico me perguntando por que não é assim no Brasil. Após percorrer cerca de 1.600 km nós degustamos exatos 138 vinhos entre espumantes, brancos, tintos, rosés, brancos de sobremesa (botrytisados e late harvest) e fortificados. Posso dizer que com surpresa não provei nenhum vinho ruim. Provei vinhos simples, mas ruim não provei nenhum.
Posso dizer que a diversidade em qualidade que o Uruguai oferece é bastante rara no mundo do vinho, apresentando excelentes vinhos em cada uma das categorias, não é uma país só de tannat como muitos pensam. Posso e devo dizer também que quem não está consumindo vinho uruguaio hoje ou é desinformado ou não entende nada de vinho, pois há verdadeiras pechinchas se considerarmos qualidade e preço, mas... não é famoso ainda e o consumidor brasileiro adora consumir vinhos famosos que estjam na moda. Acredite que há vinhos uruguaios sendo vendidos em mais de cem restaurantes do guia Michelin (caso do Pisano), que o sommelier do Meridien de Dubai tem em sua carta de vinhos alguns uruguaios (Bouza) para seus clientes que já experimentaram de tudo e querem ser surpreendidos com um vinho de qualidade e desconhecido...
Se voce quer uma opinião do Didú, encha sua adega com qualquer das sugestões pinçadas abaixo e voce se surpreenderá com a qualidade e com o custo. Se conseguir guarde alguns para daqui a uns cinco anos e aí então voce não vai acreditar no que degustará, pois eles têm muita estrutura em seus vinhos o que garante uma ótima evolução. O vinho uruguaio tem carater, coisa rara no novo mundo. Seu terroir permite um vinho com estrutura sem ser pesado e quase sempre com toques minerais. E seus vinhateiros são teimosos e convictos do estilo que escolheram. Experimentei brancos lá que me remeteram aos vinhos austríacos pela sua complexidade e mineralidade.
O Uruguai me emocionou diversas vezes, primeiro por que se trata de uma grande grupo de famílias super orgulhosas do que fazem e que como bons descendentes de italianos ou de bascos franceses ou ainda a mistura desses, adoram abrir as portas de suas casas e de suas cozinhas e fazer um novo amigo. No cartão de um deles há a seguinte frase:” El vino se elabora a partir de uma fruta madura con aromas y sabores únicos, esta debe continuar viva en el. El vino es el fruto del amor entre el hombre y la viña”... não é lindo isso? Veja a seguir os vinhos que “Secondo Me” são o crème de la crème do “Rio dos pássaros pintados”.
Se qusier saber mais de alguns dos vinhos degustados (fiz questão de não privilegiar nenhum, porisso omiti algumas preciosidades) e rever vídeos dos produtores, acesse o meu site e entre em What's Up edição 33. Saúde!
