A Max Brands de Alexandre Fadel promoveu agradável degustação seguida de jantar no espaço de eventos do Carlota com a presença de experts do setor de vinhos em São Paulo, até o Jorge Lucki estava lá mas não me cumprimentou dessa vez... o que me deu grande alívio pois não tive aquele medo do céu cair sobre minha cabeça.

Curiosamente a simpática e competente Chef de plantão, não me lembro do nome que não constava do cardápio, havia degustado apenas um dos vinhos, mas de qualquer forma o cardápio harmonizou perfeitamente com os outros vinhos também. Quem sabe um dia os chefs tão prestigiados atualmente, que desfilam entre palmas no salão, passem a provar os vinhos e a curtir as harmonizações nas panelas, fará bem a todos e evitará escorregões tão comuns. O mercado de restaurantes começa a me lembrar do ex-badalado mercado publicitário que tinha e tem uma penca de talentos trabalhando nos bastidores, mas quem assina as peças é sempre o dono da agencia.

Para a ocasião trouxeram o jovem enólogo proprietário da Bodega Sottano, Pablo Sottano de Luján de Cuyo, que produz o 100% Malbec Judeu que foi apresentado como a vedete da noite.  O vinho é potente, bem feito, famoso, fará sucesso, mas eu preferi os italianos da Cesari, muito mais agradáveis “Secondo Me”.

Os destaques foram o branco Cesari Cento Filari 2008 – Lugana DOC com 95% da autóctone Turbiana (nunca havia provado) e 5% Chardonnay a R$ 60,00 para consumidor final. Um show, complexo no nariz, parece não ter a acidez que se espera de um branco, mas na boca com a comida a acidez surge e faz a festa de quem bebe. Vale muito à pena. O tinto Ripasso Bosan DOC 2006 com 80% de Corvina Veronese e 20% de Rondinella é “da morire” e custa R$ 120,00. Foi unanimidade pelo menos entre os presentes que falam comigo. “Vino da mangiare”. Merece destaque também o Amarone da mesma casa que inclusive saiu-se muito bem na Confraria dos Sommeliers chegando em 3º lugar com menos de um ponto do 1º colocado. Me lembro que na década de 60 - 70, havia na via Anchieta, sentido SP, já no Ipiranga, uma importadora que trazia esses Cesari. Comprei muito lá esses ótimos vinhos e inclusive um espumante ótimo que tinha um rótulo diferente em forma de uma fita em diagonal na garrafa, muito elegante. Agora os ótimos Cesari podem ser comprados por você na Max Brands. Saúde.

A Ana Import está trazendo para o Brasil um Malbec caprichado, de bom preço (R$ 52,00) e com a assinatura Rothschild. Resultado da fusão entre Benjamin de Rothschild e Larent Dassault (Château Clarke e o Château Dassault) este Aguaribay tem classe e boa acidez.

O nome é uma referencia a árvore típica local que enfeita a entrada da Bodega. O Malbec tem um toque de tannat que lhe dá um toque fundamental. A madeira é muito bem dosada, com apenas 40% do vinho passando pela madeira, sendo 30% de 2ª uso. Vinho equilibrado e de boa acidez que em nada lembram os Malbec exagerados em fruta, álcool e madeira que inundaram o mercado brasileiro e tanto agradaram degustadores iniciantes. www.anaimport.com.br

O Ciro Lilla e seus filhos mostram que são craques e por que lideram esse mercado de importados. Em pleno inverno, quando as vendas de vinhos esquenta, eles fazem uma promoção de diversos rótulos, entre eles o RPF Tannat da Familia Pisano. RPF significa Reserva Particular de Familia. O Daniel Pisano que é um verdadeiro embaixador do Uruguay foi quem me disse: "Didú, olhe o dono da vinícola e beba seu vinho, eles são parecidos, se não foram, há algo errado..." genial isso. Bem anote algumas das promoções, vejam que os preços estão em REAIS, mas visite o site da Mistral que há mais.

* Alto Lãs Hormigas Malbec R$ 34,90
* Château Turon La Croix R$ 50,50
* RPF Tannat R$ 53,62
* Quinta do Cotto tinto R$ 73,90
* Dolcetto D’Alba Trevigne do Vietti R$ 88,23
* Mercurey Domaine Faively Rouge R$ 98,47

Adoro as pessoa apaixonadas, entusiamadas. Entusiasmo, En Teus Si Mesmus, Deus dentro de si. Michael Affatato é assim, apaixonado, entusiamado e super acelerado. Feliz, não está nem aí para as formalidades, super americano. Casou-se com uma francesa, que herdou um vinhedo abandonado de uma tia, e resolveu dar uma virada na vida. Foi para Bordeaux e transformou um vinhedo largado em algo bem cuidado, com baixas produções e com qualidade muito acima daqueles "bordôzinhos" que se vê por aí vivendo de incautos. Os Château La Gatte não, estão enobrecendo esses genéricos e a prova disso é que as quotas que a Mistral importa são as primeiras a se esgotar Vale a pena..

Com um jantar espetacular no La Casserole, (Largo do Arouche , 346) onde não faltou nem a simpatia da Marie e nem a competência do sommelier TOM, pude degustar os excelentes Rioja da Vinícola Castresana. Curioso que esse importador, não conhecia o vinho, que tem seu nome e é de sua família e descobriu isso fazendo o caminho de Santiago... coisas que não vemos mas que existem. Esse vinho participou ano passado da degustação às cegas da Confraria dos Sommeliers sobre o tema Rioja Reserva e ganhou o 1ª lugar. Acho que você deveria experimentar, é ao estilo tradicional de Rioja.

Bem, o carpaccio de pescada branca ao perfume de azeite, alho e ervas estava tão bom que eu até preferi o Rosé de garnacha do que o branco de viura, vinhos que estão chegando a R$ 55,00. Entre os tintos (veja ao vídeo), claro que preferido é o reserva e o gran reserva, mas eles chegam lá na faixa dos R$ 160,00 e R$ 260,00 e o primeiro tinto, a R$ 55,00 é tão bom, que foi o meu preferido da noite junto com o rosé. Claro que também no caso do tinto, o bacalhau que a Marie nos serviu, com crosta de amêndoas, ao azeite de açafrão e batatainhas coradas estava tão bom que acho que me influenciou.

Gente, se vale uma dica, jantem no Casserole qualquer hora dessas, pois a foto tradicional é nova e a casa está toda reformada, sem ter mudado absolutamente Ada em seu clima, aliás, mudou sim, está tudo muito mais bonito, agradável e com uma cozinha de babar. Muitos críticos ficam circulando apenas no quadrilátero da mentira e esquecem desse verdadeiro pedacinho de Paris em São Paulo. E olhe que a conta fica bem menos salgada, garanto. Sucesso ao novo importador indicado por Santiago de Compostela. Faltou apenas um de sobremesa para acompanhar o delicioso Crèpe Suzette... é lá ainda fazem essas boas coisas. Os vinhos você encontra no lesommeliervinhos@uol.com.br

Os vinhos de João Portugal Ramos, competente produtor do Alentejo, foram para a Cas Flora e a importadora baixou em 40% os preços dos vinhos! O Marques de Borba Branco, de Arinto, Rabo de Ovelha e Roupeiro, não parece em boca ter apenas os 12,5% de álcool, vinho untuoso, estruturado, é vinho para quem gosta de corpo em brancos, tipo de vinho branco que se procura no inverno, "Secondo me" claro... (R$ 38,60), o Marquês de Borba Tinto a R$ 45,00 também é ótima opção para se conhecer um bom alentejano mas com madeira de 2ª uso, adoro isso, tira aquele "novomundismo" comum nos vinhos do Alentejo com a madeira excessiva muitas vezes, produzido a partir de Aragonês, Trincadeira, Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Merlot o vinho é equilibrado, com ótima acidez, sedutor com muita fruta e complexo pela enorme variedade de castas. Aproveite,

Na faixa dos R$ 30,00 a R$ 60,00, não deixe de experimentar o Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo, que está em oferta a R$ 39,90. Um vinho estruturado, agradável que enche a boca, honesto e de Abruzzo. Visite o site da Tradebank e aproveite as ofertas.

Se voce estava querendo experimentar um bom vinho australiano, passe na Zahil, Rua Manuel Guedes, 294 ou pelo site da loja e experimente este The Stump Jump e aproveite ainda a promoção que promete uma garrafa free na compra de duas. Aproveite!

Você viu no vídeo acima o Antoine e o Nicolás falando do Amat que custa caro e é excepcional, Mas as Bodegas Carrau produzem maravilhas no Uruguai. O brasileiro não conhece o vinho uruguiao que "Secondo Me" tem o melhor terroir da América do Sul. Essa bodega que eu tive o prazer de visitar 1 ano atrás, produz vinhos espetaculares. Agora na Zahil, www.zail.com.br estão com uma linha super em conta (R$ 33,00) que apresenta um Sauvignon Blanc,  bem fresquinho e com boa acidez, um Cabernet Sauvignon e um Tannat que é o melhor deles na minha opinião. Experimente.

A Grand Cru de Moema (Alameda dos Nhambiquaras, 614) promoveu um sábado italiano. Abriu diversas garrafas ótimas, ofereceu degustação free para os clientese colocou um desconto de 20% para quem levasse uma garrafa. Coisas ótimas inclusive da minha amiga Donatella Cinelli Colombini do "Le Donne del Vino". Meus destaques entre tudo que era ótimo foram o Espumante Botega Il Vino dei Poeti Rosé (R$ 48,00) e o "Leone" da Donatella, um rosso que não conhecia e que estava a R$ 62,00, um espetáculo. Achei bem legal a idéia. Eles ainda têm um restaurantezinho nos findos da loja que lembra um bequinho do Trastevere. Vale a visita e o cadastro pois eles promevem este tipo de ação todo 3º sábado do mês. Veja o vídeo e deleite-se com o Gigli...