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DEGUSTATE | GASTRONOMIA

Seção: Vinho & Saúde



8 post(s) publicado(s) em “Vinho & Saúde”.

Postado em 29/6/2009 15:43 por Didú Russo

Consumo moderado de vinho significa 2 taças por dia para os homens e 1 e ½ para as mulheres.

Cada um tem seu parâmetro, porém os médicos recomendam que o consumo moderado de vinho diariamente faz muito bem à saúde. Importante você saber que para os homens os médicos consideram consumo moderado 2 taças ao dia, 1 por refeição e que para as mulheres 1 e ½ taça ao dia. Aliás por razões de metabolismo, as mulheres se embriagam com a metade do álcool que o homem e na metade do tempo...

Postado em 15/6/2009 9:02 por Didú Russo

Vinho faz tão bem à saúde que logo será vendido em farmácia...

Mais e mais estudos comprovam os benefícios do vinho à saúde. Um das grandes novidades diz respeito à nossa pele, pois o resveratrol que é um polifenol encontrado nos vinhos, combate a elastase e a colagenase, o que significa que a pele de quem bebe vinho regularmente tem mais elasticidade e mais vigor. Vale lembrar sempre que o consumo é indicado em parcimônia (1 taça às refeições) e regularmente. Saúde!

Postado em 6/4/2009 9:02 por Didú Russo

Pesquisa revela que vinho aumenta apetite sexual feminino

O consumo moderado de vinho tinto, já foi comprovado, é eficaz para as coronárias, faz bem para a saúde em geral e até para a libido do homens. Agora a coisa melhorou pois segundo estudo realizado pelo hospital Santa Maria Annunziata, em Florença, na Itália, o consumo de uma ou duas taças diárias de vinho tinto aumenta a libido feminina. Foram pesquisadas 789 mulheres entre 18 e 50 anos, moradoras na região de Chianti, próxima ao hospital. Apresentado em março na IX Semana da Prevenção Andrológica, promovida pela Società Italiana di Andrologia (SIA), o estudo foi baseado no questionário Fsfi - Female sexual function índex -, que avalia a sexualidade feminina por dezenove questões distribuídas nos seguintes critérios: do desejo ao interesse, da lubrificação ao orgasmo e da satisfação à dor.

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Postado em 30/3/2009 11:20 por Didú Russo

Principe Charles é a favor de vinhos biodinâmicos

A Magna Import (R. Antonio Pereira de Souza, 194 fone: (11) 2113-0999 ), que traz ao Brasil com exclusividade os vinhos da chilena biodinâmica Emiliana, informa que o Principe Charles e a Duquesa de Cornwall visitaram a maior vinícola do mundo de cultivo biodinâmico.

Charles e sua esposa são conhecidos como fanáticos por vinhos produzidos com uvas orgânicas. Além da prova dos principais rótulos da vinícola – Coyam e G, eles degustaram outras quatro linhas de produtos da Emiliana: Adobe Carmenère, Novas Winemaker’s Selection Chardonnay Viognier Marsanne, Novas Sauvignon Blanc e Novas Syrah de Casablanca.

A Emiliana foi escolhida para a visita por ser a empresa número um do Chile e do mundo na produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos. Na ocasião, o gerente geral dos Vinhedos Emiliana, Rafael Guilisasti, recebeu pessoalmente a realeza britânica e mostrou-lhes parte dos 1200 hectares de videiras orgânicas e biodinâmicas certificadas. Além disso, o príncipe degustou uma seleção dos melhores vinhos da marca.

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Postado em 26/3/2009 15:20 por Didú Russo

Afinal, vinho engorda?

Dr. Jairo Monson, médico e enófilo (aquele que estuda sobre vinho), responde essa e outras questões. Uma surpresa, uma taça de vinho tinto tem a mesma quantidade de calorias que uma pera!

Postado em 20/3/2009 13:20 por Didú Russo

Resveratrol do vinho inibe crescimento de tumores

O Resveratrol, surge como um fantástico componente do vinho, que combate os tumores cancerígenos por inibirem o desenvolvimento da proteina NF Kappa B. Ele é encontrado entre os polifenóis do vinho! Agora recentemente no Japão uma pesquisa indicou que quem bebe vinho regularmente são justamente as pessoas com maior QI !  Saúde!


Postado em 3/3/2009 12:27 por Didú Russo

Vinho combate problemas do coração

O vinho consumido moderadamente, o que significa uma taça por refeição, combate o colestreol ruim o LDL e aumenta o colesterol considerado bom, o HDL. Por tanto não exite em consumir sua tacinha diariamente. Saúde!


Postado em 3/3/0900 9:52 por Didú Russo

Uma taça de Vinho tinto tem as mesmas calorias de uma pera!!!

Como voce pôde assistir no vídeo, o vinho faz bem à saúde. Já existem mais de 2 mil estudos científicos comprovando esse fato, porém sempre com frequencia e moderação.

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